百川流止 作品

第396章 分解野猪

近藤悟微微眯起眼睛,认真地想了想后,目光转向许康平,出声询问道。

“不知道许康平学员你想要什么猎物。”

“如果是比较常见的话,我可以专门去寻找一下。”

反正对于他来说,只要是这山林里存在的猎物,凭借他多年积累的丰富经验,基本上都能够手到擒来。

既然如此,那他也不介意给许康平多提供一些帮助。

许康平听到近藤悟的询问,很是干脆的说道。

“嗯,那就野猪吧,一整头野猪。”

“正好我其实有一道料理想要做一下。”

事实上,在之前第三场考试时,许康平便想过用野猪来制作那道料理。

不过,因为并不太适合,他也只能放弃。

现在有机会,许康平自然想要尝试一下。

“野猪的话,没问题。”

“之后我会带来一头野猪的。”

近藤悟回答得同样干脆利落。

野猪虽然凶猛,但并非难以捕捉的猎物。

更何况,要说到其它稀少的猎物,或许寻找起来会如同大海捞针般困难。

但是野猪在这附近的山林中数量还是比较多的。

而且有些野猪生活的区域甚至比较靠近城镇,这让他对成功狩猎到野猪充满了信心。

甚至他原本就有狩猎野猪的想法。

完全是一举两得,甚至都不需要专门去寻找。

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看了下自信的近藤悟,许康平点了点头。

“那就交给近藤先生了。”

许康平郑重地说道。

随后许康平也没有再多说什么。

毕竟五分钟的时间已经快到了。

尽管已经选好了‘搭档’,但是双方之后可不会聚在一起。

显然这五分钟的选择时间,也是在冬季狩猎大赛前,双方唯一能够有所交流的时间。

时间在紧张的氛围中悄然流逝。

很快所有的学员都选择好了各自的猎人‘搭档’。

随后猎人们便匆匆整备行装,直接前往参加冬季狩猎大赛。

至于学员们,直到猎人们回来之前,都暂时没有什么事情。

当然了,也可以提前做好料理的准备。

这也是大部分学员的选择。

他们或许不能确定各自的猎人‘搭档’会带来什么猎物。

但是有些东西还是比较通用的。

比如准备好足够的香料、常用的配菜,将刀具磨得锋利……

许康平同样也做着准备。

而且因为他需要的东西比较少见。

因此还需要他专门去寻找一下才行。

至于说近藤悟无法带回野猪。

许康平还是比较相信近藤悟的。

或许说,许康平相信自己的眼光。

不过即使出现了差错,许康平相信他也可以随机应变的。

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时间很快便来到了傍晚。

夕阳的余晖给大地染上了一层暖橘色的光晕。

完成狩猎的猎人也纷纷返回。

每个人都带着自己的战利品,脸上洋溢着或疲惫或满足的神情。

因为是有组织的狩猎大赛。

自然猎物也都完整地被带了回来。

野猪、棕熊、鹿这些稍大的猎物被放在专门运送猎物的雪地车上。

稍小一点的狐狸、兔子、野鸡之类的,都是猎人各自带着。

近藤悟如约带来了一只野猪,而且还是一只接近三百多斤的公野猪。

野猪的獠牙在余晖中泛着寒光。

当然,不光是野猪,近藤悟其实还狩猎到了其它猎物。

不过他们这次考试只需要选择一种猎物就可以。

许康平自然是选择野猪。

搬运过来的野猪被放在了厨房的中央。

这是许康平专门申请的。

毕竟他做的料理需要比较宽敞的地方处理食材。

随后,许康平拿出一把普通的厨刀,开始对野猪进行处理。

手中的厨刀在猪头处轻轻划过,整颗猪头瞬间便被切下,切口平整光滑。

精准的力度和角度,仿佛经过了无数次的练习。

接着,许康平用刀沿着野猪骨头的关节的缝隙巧妙地游走。

四只猪腿在他的动作下依次被卸了下来,动作流畅自然,没有丝毫的拖泥带水。

随后,许康平又快速地挥动手中的厨刀,剃下来了里脊肉。

鲜嫩的肉质在余晖下闪烁着诱人的光泽。

肩胛肉也被许康平准确无误地分离出来,纹理清晰可见。

接着是腹部的五花肉……

仅仅片刻功夫,一只原本完整的野猪便被许康平分解完成。

各个部位摆放整齐,宛如一件精心雕琢的艺术品。

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“康平君的刀工实在是太厉害。”

“简直可以称得上是赏心悦目。”

近藤悟看着被许康平分解完成了野猪,忍不住称赞道。

在近藤悟看来,许康平这么干脆利落的动作,即使职业屠夫也很难做到。

“还差很多。”

许康平摇了摇头。

至少他没有在转瞬间便处理好这只野猪。

至于赏心悦目,呵呵……只是处理食材罢了。

听到许康平的回应,近藤悟很是不解。

这样的刀工,还差很多吗?

“康平君实在是太谦虚了。”

“这样的刀工,还有什么人能够比得上吗?”

对于这话,许康平并没有多做解释。

主要是他即使说了,近藤悟也不会明白的。

而他可不是谦虚。

就他处理这只野猪的刀工。

跟能够在不留一滴血、不掉一滴汁的情况下,把一整头牛瞬间肢解的猛牛青龙斩相比确实差很多。

当然了,倒不是说许康平现在做到类似猛牛青龙斩的效果。

但是如果使用一般厨刀的话,却需要一定的练习。

这对于他来说并没有太大的必要。

毕竟,他要是使用‘斩空’来处理这只野猪的话,自然可以达到猛牛青龙斩的效果。

只是没必要使用‘斩空’罢了。

“好了,接下来我要开始料理了。”

“大概需要两个小时。”

许康平看着近藤悟突然开口说道。

听到这话,近藤悟也明白许康平的意思,这是让他离开啊。

对此近藤悟虽然想要观看一下。

最终还是没有把要留下来的话说出来。

“那么我就先出去了。”

说着近藤悟有些不舍地转身离开了厨房。