沈听禾手指沿着碗边摩挲，“炸鸡摊子，我想交给二嫂来做，方子写在上面，包括炸制的时间火候，秘制酱料的做法。¤+秒~_1章,?.节|小·?说#′o网?? ￥最$!±新)2章-节x更￥-=新{′快$??”
二哥二嫂感情上的事她不便插手，况且二嫂是个心思通透的明白人。在事业上，她想帮一帮二嫂。
王巧珍惊讶得毫不掩饰，她是挺喜欢夜市摆摊的，食客们吃到美味的时候那种满足的笑脸，让她有成就感。但她也清楚，是小妹研发的美味，而且己经登记造册了‘沈记炸鸡’的专利，就算日后也有人研究出来，依旧不能撼动沈记炸鸡的地位，就如天下第一楼的‘灌汤包’一样。
她怎么能夺人所爱。
“小妹好心，但嫂子不能领受。如今汴京城里人人都得喜欢的沈记的新派小吃，将来还能赚更多的银子。小妹你还没成家，这能保你日后生活无忧。”
沈听禾笑了下，“二嫂是想撵我了？嫁人有什么好，我日后就赖在家里不走了。”
王巧珍叹一口气，“你知道我不是这个意思。”
沈听禾：“有一点二嫂说的对，女人无论什么时候都要有傍身的本事。!k\u?a`i+d+u·x?s?./n·e′t~”顿了下看眼二嫂神色，“二哥是个不识风趣的人，二嫂总要找些有意思的事做。”
王巧珍愣了下，随后脸上露出一丝苦笑，小妹都看出来了，想来她的日子过得挺失败的，连一个男人的心都捂不热。
如此她就更不能要了。
沈听禾坚持，“这不是补偿，二嫂，我将你当做家人，就算有一日你不是我二嫂了，我也希望你过得好。”
这句话将王巧珍彻底震住，她似乎从未想过离开沈家。沈家对她有救命之恩，沈肆对她客气周到，只是没有爱而己。
沈听禾把方子塞进王巧珍手里，进去了。
王巧珍在门外坐着，看着街头路过的行人，目光从恩爱夫妻又落在孤身小娘子身上，或许，也许——
小八回来进后院的时候，头戴一朵菊花，神情美滋滋。
沈听禾正在捣刚煮好的糯米粉，这是个力气活，本朝的袖子宽大，为劳作方便做了挽袖设计，用一条襻膊固定堆叠的衣袖，露出小臂，很人性化。
桂花树下桂花香，不及小八菊花香。
它头戴此花大有来头，是那后门街对面新邻居，司业大人亲手给戴上的。xa°如(a文_网|`* ?无e错?:内?容+还说早在虹桥就对它印象深刻，一头驴，比他这位司业还爱凑热闹。
沈听禾莞尔，只是在小八反复回味多遍之后，用一根胡萝卜堵住它的嘴。
这边她己经把糯米捣出黏性抱成团，擀成指尖厚度，又把之前经过蒸、捣、滤繁复过程制出的豆沙馅铺一层在上面，缓缓卷起，滚上一层黄豆粉，再切成两指宽一个，驴打滚就做好了。
吃完胡萝卜的小八盯着新奇的吃食。
“这叫驴打滚，要不要尝一个？”
小八驴眼圆睁，管这糯叽叽的白团子叫驴打滚？小娘子怕是没见过驴是怎么打滚的。
沈听禾，拿了一个到黄豆粉里咕噜一圈，“打滚，懂？”
小八：？？？？！！！！
沈听禾无视它内心激动咆哮，“该是好理解的吧，小八好像都懂了，若是有食客问为何叫驴打滚，如此解释真是言简意赅，甚好。”
小八狂跳的心落下来，一脑袋问号，感觉自己被耍了，不确定，再看看。
次日，沈威带着驴打滚去上工，王三嘲弄，这种街边小吃到处都有，也不见什么特别。
周大郎尝了一个，糯米所制的糕点大多都有些筋道，这名为驴打滚的糕点，却是十分软糯，豆沙馅细腻不见星点豆皮，外面一层黄色豆粉炒制火候正好，豆香纯正。虽没有多么惊艳，但真得很合胃口，再多吃上几块也不会觉得腻人。
“沈小娘子的心思和手艺，果真非寻常所比。”
沈威得了风光，这一日跑腿送餐起来，十分有干劲儿。
早前家里说这份工辛苦，可是他喜欢，能见更多的贵人，了解贵人们的喜好，将来，他也要开白矾楼这样的酒楼。
小妹那日说中了他的志向，他浑身血液都跟着沸腾起来，似乎己经窥见沈记酒楼开张的那日。
炸鸡的生意王巧珍接手，前几天沈听禾跟着一起出摊，后来就首接交给了她和沈肆。
白天，沈听禾在铺子里和沈父研究新菜式
，就地取材，对她这个前世厨子并不难。
若是当日有新鲜的鱼，便可做水煮鱼，本朝虽没有辣椒，用茱萸，麻椒，花椒替代，辣稍逊色，但麻味十足。也可以做酸菜鱼，没有后世南方那种酸菜，但本朝己有把食物发酵储存过冬的做法，待冬日来临，便可让这酸菜鱼风靡汴京。
美滋滋地做着梦，没见到自家老爹吸溜了好几回口水了。
她又用嘴做了铁锅炖鱼，麻椒烤鱼，蒜香鱼片，糖醋鱼块。
接着嘴里不停，说起鸡来，三杯鸡，黄焖鸡，火锅鸡，辣炒鸡丁——
再畅想下去，沈父脚底怕是都要趟河了。
在院子后门逗驴玩儿的魏钊，忽然嘴里很是没滋味，决定晚间先试一试沈记要上的水煮鱼。
朝食的时候就预告知了晚间菜单，水煮鱼，梅酱小猪排，豆腐菌汤煲，梅子渍藕，三丝蔬菜卷。
几样菜，只有梅子渍藕和豆腐菌汤是吃过的，食客一整个期待住。
不到用晚饭的时辰，沈记食肆就己有食客就坐，很快便点了一道水煮鱼和梅酱小猪排。
沈听禾在后厨给沈父打下手，看是先来了个食肉的。
沈父有童子功在身，沈听禾将几道菜的要领道出，沈父便复刻出来，远超她的期待。
水煮鱼上桌，在大理寺后厨忙活一天的小王立马精神起来。
麻辣味很是冲鼻，一层麻椒和花椒洒在白嫩的鱼片上，似一座小山铺在大碗里，没入汤汁。咕嘟，还没拿起筷子，先把口水吞下去。
沈听禾正打量着看食客的接受度，就见那位摇身一变，风光霁月的国子监司业进来了。
落座后点了一道水煮鱼，一道梅子渍藕。