这几天，沈琉光睡也睡不好，吃也吃不香，总是想着这件事。
前世的海鲜有两种保存方式，一是海水包装，空运。
二是冰块冷冻，只要冰不化，轻易不会变质。
但是现在的条件，空运已经不可能了，但是如果是冷冻保存，那就意味着，要等天气彻底冷了以后，将海上的冰块挖出来，用来保存海鲜才行。
沈琉光看了一眼杨大壮，然后问道：“杨大哥，以往是什么时候，海面上开始结冰的？”
杨大壮思索了一番，然后说道：“怎么也要十月份以后了，若是不下雪，有些年头十一月不结冰也是有的。”
沈琉光点了点头。
还有一个月的时间呢，她们也不能为了等结冰而闲着吧！
沈琉光想到了硝石制冰的法子，但是试验过几次以后，就放弃了。
不是因为别的，实在是硝石制冰，只能做出些碎冰，甚至有些只是冰水混合物而已。
若是开个冷饮店还好说，要是用来大量保存海鲜就不够看了。
看来暂时只能用海水储存了。
沈琉光记得，前世有些地方，为了保持海鲜的鲜活，会在一些海鲜里放几个天敌进去，这样它们为了活命，只能拼命地游动，来不及歇着。
能极大地保存海鲜的活性。
或许，她也可以试试这个办法。
然而还没等沈琉光开始实施这个计划，王掌柜就找上门来了。
他看着沈琉光家里明亮的大瓦房，心中也忍不住感慨起来。
这个姑娘在不知不觉之间，已经撑起了这个家。
王掌柜看着沈琉光说道：“大侄女近来可好？”
沈琉光笑道：“托王叔的福，还算过得去。”
沈琉光家里也没有什么好东西，杨秀珠就煮了一锅白水，加了些糖。
因为这是沈琉光能给他的最好的招待了。
王掌柜也不嫌弃，直接端起碗就喝了半碗。
然后说道：“我这次来，是有事要找大侄女商议。”
沈琉光做出洗耳恭听的模样，然后说道：“王叔只管说就是了！”
王掌柜先是一阵兴奋，然后又叹了一口气。
他说道：“是这样的，中秋前你送来的那些海带，我带到琴岛去，新鲜的在琴岛附近的内陆售卖，然后直接用船转到京都，很快就没有了，我就是想问问琉光侄女，那个海带还得什么时候才能有？”
沈琉光说道：“下一批还得半个月吧，这就是今年今年底的最后一批了！”
王掌柜摇了摇头，然后说道：“不够，这些根本不够！”
沈琉光问道：“那王叔要多少？”
王掌柜伸出一只手，说道：“最起码要这个数！”
沈琉光吃惊道：“要五千箱？”
王掌柜摇了摇头，然后说道：“是五万箱！”
沈琉光顿时就瞪大了双眼，她说道：“王叔莫不是在跟我开玩笑吧？”
王掌柜叹气的说道：“这次我去琴岛，原本不是为了海带的事情，但是到了那边以后，琴岛的惠云楼发现了这个商机，你那五百箱盐渍海带，还不够分的！”
“那边说什么都要我年底之前弄个五万箱出来，不然我没法交代啊！”
沈琉光灵机一动，她说道：“若是我有一个赚钱的路子，王叔敢不敢试一试？”
王掌柜的眼睛顿时就亮了，他说道：“什么路子？你说说看？”
沈琉光说道：“这海带原来就不是什么赚钱的路子，原本我也不过是打算暂时解决温饱，才想了这个办法。”
“据我所知，南边的海岸还没有上冻，依旧可以出海捕鱼？”
王掌柜点了点头。
沈琉光继续说道：“海带这个东西，原本就是个没有本钱的买卖，王叔出人出钱，我将海带保存的方子交给王叔，年底还能趁所有人都不懂的时候赚一笔大的，不过……”
“不过什么？”
王掌柜急忙问道。
沈琉光说道：“不过王叔，你得分给我三成利！”
沈琉光伸出三根手指。
王掌柜一拍大腿，他说道：“琉光侄女，只要这个事情办成了，别说三成，五成王叔都给你！”
沈琉光原本喊出三成，其实心里的最低标准是一成。
可是她却没有想到王掌柜这么好说话。
沈琉光说道：“既然王叔这么痛快，我也跟王叔透个底，之前送给王叔的那些海鲜……”
“你还有？有多少？王叔全要了，绝对不会亏待你的！”
沈琉光说道：“实不相瞒，那是我养的！以后我会想法子运输，至于如何卖出去，卖给谁？就要靠王叔了！”
王掌柜听了，抚掌大笑道：“我就知道侄女有本事，那东西算是紧俏货，上次那些，才到琴岛就没有了，一般人可不好弄呢！”
沈琉光叹了一口气说道：“可不是吗？着实不好弄呢！”
“就是这个东西，要怎么保存呢？”
沈琉光说道：“若是海参鲍鱼瑶柱一列的，可以做成干货，龙虾和帝王蟹可以用冰储存，鱼类若是用海水运输，说不定可以活得久一些！”
“就是这个价钱……”
王掌柜大笑着说道：“价钱好说，侄女放心，若是我都吃不下的东西，其他人更加吃不下！”
“侄女只管放手去干，至于其他的，有你王叔呢！”
“你且在家里等着，我回去找中人，等明日我就来和侄女签合约，侄女就等着年前赚大钱吧！”
沈琉光笑着看着王掌柜走远，然后又回到房间里。
沈天华噘着嘴，他说道：“姐姐就这么把海带储存的方子卖了？以后可怎么办？我们靠什么生活呢？”
沈琉光没有搭理他，而是心里越发的期待了起来。
等再赚一笔银子，就送他们几个去上学，实在是太烦人了，尤其是沈天华！
第二日一早，神琉光才起来不久，就看到王掌柜的船过来了。
他拉着一个男人，直奔沈琉光这边。
进了屋子，也不说别的，而是直接对沈琉光说道：“我这一晚上都睡不着觉，可算是天亮了，直接就往侄女这边赶过来了。”
沈琉光笑道：“那王叔赶得巧，我们还没有吃饭呢，不如一起吃吧！”
王掌柜摇了摇头，他说道：“饭一会儿再吃，咱们先把合约签了！”