第128章 龙须面
她知道。
自己的女儿,已经长大了。
她有着自己的梦想和追求,有着不服输的精神和勇气。
虽然她很担心,爱丽丝会因为过度劳累而伤害到自己的身体,但蕾欧诺拉也为女儿的成长和进步感到骄傲!
……
事实上。
对于竞争残酷的远月学园而言。
尽管高等部依旧采取的是三年制,但在这三年里,想要晋级甚至是毕业,可谓是非常难的。
远月学园,就像是一座巨大的金字塔,每一层都充满了挑战和机遇。
只有那些……
真正有实力、有毅力的人。
才能一步一步地向上攀登,最终站在金字塔的顶端。
就说去年的学生,通过入学考核的新生,有:
1032名!
……
然而。
在这残酷的竞争环境中,大部分人都被淘汰了。
到了最后的时间里,只有102人能成功晋级到高等部二年级。
可想而知,这102人都是经过了无数次的挑战和考验,才从众多的新生中脱颖而出。
他们每一个人。
都有着自己的故事和经历。
都有着对厨艺的热爱和执着。
至于像小林龙胆、司瑛士、茜久保桃等等,这些晋级到高等部三年级的,那就更是:
屈指可数!
他们,都是远月学园中的佼佼者。
一直以来,也是众多学生心目中的偶像和榜样。
他们历经千辛万苦,才一步一步爬到这个位置上的。在厨艺上的造诣,更是已经达到了一个很高的境界,他们的名字,在远月学园中如雷贯耳。
也因为如此,这些高等部三年级生,在远月学园中拥有着极高的地位和威望。
有时候。
他们的一举一动,都备受关注。
而他们的存在,就像是一座座高山,让其他学生望而生畏。
同时,也激励着他们不断努力,追求更高的目标。
……
当然了。
让所有人都没能想到。
这些才刚刚经历过住宿研修活动的高等部一年级生,诸如:
薙切爱丽丝、黑木场凉、塔克米、叶山亮、幸平创真等等,竟然已经开始能越级挑战了。
他们像是一群初生牛犊不怕虎的勇士,敢于挑战权威,敢于突破自我。
叶山亮。
他拥有着独特的香料天赋。
能够用香料,创造出令人陶醉的美食。
他的厨艺,就像是一场绚丽的烟花表演,让人目不暇接。
而幸平创真则是一个充满激情和创造力的厨师,他敢于尝试新的菜品和烹饪方法,总是能给人带来意想不到的惊喜。
黑木场凉。
平时,比较沉默寡言。
但他的厨艺却如同火山爆发一般,充满了力量和激情。
塔克米,他来自意呆利,有着浪漫的情怀和精湛的厨艺,自身菜品就像是一首首优美的诗歌,让人回味无穷。
薙切爱丽丝,一个充满个性和创意的厨师。
她擅长将科技与厨艺相结合,创造出独一无二的美食。
她的料理。
就像是一件件精美的艺术品,让人赏心悦目。
同时,也让人觉得惊艳!
这些一年级生的崛起,其实已经让整个远月学园都为之震动。
毕竟他们的出现,开始打破了以往的格局,让原本平静的学园都变得热闹非凡。
现如今。
整个远月学园。
因为秋季选拔赛和下一届十杰的人选。
更是直接导致了动荡,逐渐成为一个没有硝烟的战场!
……
在美食的世界里。
每一道佳肴,都仿佛是一首动人的诗篇,承载着厨师的匠心与食客的期待。
今晚。
一场关于龙须面与鲜香汤的精彩演绎。
正缓缓拉开帷幕,将众人带入了一场无与伦比的味觉盛宴。
龙须面!
这道看似平凡的面食,实则暗藏玄机。
它的用料极为简单,不过是最普通的高筋面粉与清水,然而其制作工艺的难度,却足以让无数厨师望而却步。
面粉与水在厨师的巧手下逐渐融合,揉成光滑的面团,但这仅仅是开始。
真正的挑战。
在于拉面的技巧。
……
林旭。
站在料理台前。
他将面团搓成粗细均匀的长条,双手如同灵动的舞者,在面条上轻盈地舞动。
每一次拉扯,都蕴含着恰到好处的力度与节奏。
面条!
在他的手中。
像是被赋予了生命,不断地伸展、变细。
事实上,想要达到龙须面的标准,必须抻至14扣以上。
每一次抻扣,面条的数量都会成倍增加,厚度也会逐渐变细,而当抻至14扣的时候,奇迹发生了。
那原本粗壮的面条,此刻竟细如发丝,宛如一条条灵动的龙须,在微风中轻轻飘动。
……
此时。
林旭的额头,出现了汗珠。
但他的眼神里面,却满是自豪与满足。
他知道,这龙须面的制作,是他多年厨艺的结晶,每一根面条都凝聚着他的心血与汗水。
秀了一把精湛的拉面技术之后,他并未有丝毫停歇,而是迅速进入下一个关键阶段:
调制鲜香汤底!
只见,他迅速将墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚等食材一一放入碗中。
每一种食材,都经过精心挑选。
墨鱼鲜嫩弹牙,草虾肉质饱满,蛤蜊鲜甜多汁,香菇香气浓郁,鱼片细腻爽滑,豌豆荚清脆爽口……
这些食材相互搭配,宛如一场色彩斑斓的盛宴,让人垂涎欲滴。
……
接着。
拿起一壶精心熬制的鱼汤,缓缓倒入碗中。
这鱼汤,可是他的秘密武器。
为了熬制出这浓郁醇厚的鱼汤,林旭花费了大量的时间和精力。
首先,选用新鲜的鱼骨和鱼肉,经过长时间的炖煮,鱼骨中的营养成分和鲜味充分融入汤中,使得鱼汤呈现出一种诱人的乳白色。
在炖煮的过程中。
还巧妙加入了各种香料和调味料,让鱼汤的味道更加丰富和层次分明。
轻轻盖上碗盖,将火力调制中高火。
时间,在这一刻仿佛变得格外缓慢,每一秒都充满了期待。
5分钟的时间。
对于等待美食的人来说。
无疑,就是一场特别漫长的煎熬。
然而当揭盖而起的那一刻,所有的等待也都化作了无尽的惊喜。
……
浓郁的汤。
在锅中“咕咚咕咚”地沸腾着。
那股特别醇香的香味,如同一只无形的手,远远地就牵动着人们的嗅觉神经,从厨房这边飘来。
不一会儿。
这股香味便以惊人的速度,飘散在整个厨房。
绯沙子和绘里奈的目光,都被这股香味吸引,她们两女眼睛直直地盯着那锅沸腾的汤,仿佛被定住了一般。
“这汤好浓郁。”
“到底得放了多少配料进去啊?”
绘里奈,这位高贵的大小姐,脸蛋微微泛红,她的目光一直都在紧紧地盯着林旭看。
自幼。
品尝过无数美食。
对美食有着极高的要求和敏锐的嗅觉。
然而,此刻这股香味,却让她这位拥有神之舌的天才,都为之陶醉。
她不由自主地咽了咽口水,那“咕噜咕噜”的声音,在安静的厨房里显得格外清晰。
顿时。
一种强烈的羞耻感,油然而生!
想到自己刚刚的反应,还有那张迫不及待的表情,绘里奈难免更脸红了。
她心中暗自懊恼:“有点太丢人了,我堂堂一个薙切家大小姐,竟然会因为一碗拉面,而差点流口水?”
可是。
那股香味。
却如同一只无形的手,不断地撩拨着她的味蕾,让她无法抗拒。
……
紧接着。
不顾旁人那充满期待的目光,林旭迅速将刚刚拉好的龙须面放入汤中。
随后,心翼翼地将其他材料整齐地排列于面上,仿佛是在创作一件精美的艺术品。
每一种食材。
都摆放得恰到好处,色彩搭配得相得益彰。
最后。
将汤汁一并倒入。
再次加盖,将火力调制中高火,继续熬煮2分钟。
这最后的2分钟,仿佛是一场神圣的仪式。
每一个人都屏住了呼吸,眼睛紧紧地盯着那口锅,心中充满了期待。
时间,一分一秒地过去。
锅中的香味愈发浓郁,仿佛要将整个厨房都填满。
终于。
2分钟的时间到了。
缓缓揭开锅盖,一股更加浓郁的香味扑面而来,让人陶醉其中。
……
只见得。
锅中的龙须面。
已经吸收了汤汁精华,变得柔软而有弹性。
各种食材在汤汁的浸润下,也变得更加鲜美可口。
墨鱼的鲜嫩、草虾的弹牙、蛤蜊的鲜甜、香菇的香气、鱼片的爽滑、豌豆荚的清脆,与龙须面的细腻相互交织,形成了一种独特而美妙的口感。
那浓郁的汤汁,色泽金黄,散发着诱人光泽,让人忍不住想要一饮而尽。
……
一把厨刀。
在厨师手中,是能化腐朽为神奇。
毕竟好的刀工,宛如一场精妙绝伦的舞蹈,对一道菜品起着至关重要的关键作用。
想象一下。
一盘切得规整精致的菜。
那整齐划一的形状,恰似训练有素的士兵。
它们大小均匀、厚薄一致,在烹饪过程中能均匀受热,充分吸收调料的滋味,入口时口感层次丰富,让人回味无穷。
而与之形成鲜明对比的,是一盘被随意乱砍滥伐的菜,大小不一、形状各异。
有的过厚,难以入味。
有的过薄,则容易煮烂。
吃起来,口感杂乱无章,仿佛一场混乱的交响乐,让人兴致索然。
……
正所谓“三分勺工,七分刀工”。
这句流传已久的行话,道尽了刀工在烹饪中的核心地位。
熟练的刀工,是每一位优秀厨师必须具备的基本技能,它如同武林高手的内功,是烹饪技艺的根基所在。
有了扎实的刀工基础,厨师才能在食材的处理上游刃有余,将各种食材的特性发挥到极致,为后续的烹饪步骤奠定坚实的基础。
此时此刻,厨房中弥漫着一股紧张而又充满期待的气息。
林旭。
正紧握着一把锋利的厨刀。
那厨刀在灯光映照下,刀尖闪烁着一丝丝令人胆寒的亮光。
林旭神情专注,眼神中透露出一种心静平和的从容,宛如一位即将挥毫泼墨的书法家,准备在食材上书写属于自己的艺术篇章。
之后,他开始切葱丝了。
只见他的手腕轻轻一抖,厨刀便如灵动的舞者般在葱段上翩翩起舞。
“哒哒哒”的声音清脆而有节奏,仿佛是一首欢快的厨房交响曲。
声音。
快而不乱。
每一个音符,都精准地落在时间的节拍上,让人不禁为之陶醉。
林旭的手指灵活地操控着厨刀,每一次下刀都恰到好处,力度和角度都把握得精准无误,动作行云流水,一气呵成。
毫不夸张的讲。
他与厨刀已经融为一体,达到了人刀合一的境界。
……
不一会儿。
似乎,也不用一会儿。
仅仅是在几秒钟之后,所有的葱丝便被林旭切好了。
定眼一看,那葱丝又细又匀,还带着点儿小卷,宛如一条条绿色的丝带,在灯光下闪烁着诱人光泽。
它们整齐地排列在一起,显得甚是好看,让人不得不惊叹于林旭那出神入化的刀工。
最后。
林旭将切好的葱丝。
小心翼翼地放在了那碗热气腾腾的龙须面之上。
葱丝的翠绿与龙须面的洁白相互映衬,宛如一幅美丽的画卷,让人赏心悦目。
如此,一碗香喷喷、热气腾腾的龙须面……
完成!
……
“好了。”
林旭,放下手上的一切,脸上洋溢着自信而又满足的笑意,轻声道。
“哇……真的假的?”
旁边的绯沙子,早已被这碗龙须面所吸引。
那龙须面的强烈香味,如同一只无形的手,一下子就窜入她的鼻子之中,让她差点就呛到了。
她瞪大了眼睛,一脸惊喜地看着眼前的这碗龙须面,仿佛看到了世间最珍贵的宝物。
然后。
她这才回过神来。
赶紧小心翼翼地端着这碗龙须面,来到绘里奈的面前。
绘里奈,她自然是一眼便能看出,这龙须面其水准之高,恐怕是一般的厨师都比不了。
那面条细如发丝,根根分明,犹如用最精细的丝线编织而成,而汤汁清澈透亮,散发着浓郁的香气,让人垂涎欲滴。
所以。
她眼神微亮着。
心中,不禁涌起一股难以抑制的期待。
(本章完)