熊老板燕州本地人，世世代代都做酒楼生意，没做过其它，这一点他没有说谎。
熊老板虽没有做过什么捐赠上千上万的银两物资救济贫苦百姓，但发生洪灾自然灾害这些，他也出过银子和食物，由于能力有限，最多就一二百两。
唐远：“我在熊老板家附近打听过，邻里都说他人老实，不愚钝，很热心的帮助邻里，风评很好，他自小在那长大，没有搬过家，他们是看着他长大的，应该说的是真的。”
根据他这几天了解下来看，熊老板性格沉稳，人憨厚老实，有自己底线原则，又不迂腐，不会冲动盲目跟风。
这样的人，让他独自大包大揽做生意不行，但若是在别人手底下做事，听从指挥，肯定没问题。
钱素素听完，觉得唐远对这个熊老板很有好感，她自己也觉得这人不错。
熊老本也的确没有大的问题，可以收入麾下。
既然决定了，就立即执行，她站起身，整理了一下衣裙，往楼下走去。
“走，去聚仙楼。”
对面聚仙楼里，客人依旧少的可怜，小二看着也跟着犯愁，老板对他不薄，他忍不住劝道。
“掌柜的，要不别等了，这么多天，都不见对面东家来找，可能人家压根不想买咱这店，要不我去找别家酒楼东家问问。”
总不好干耗着，掌柜的为了给他们发月钱，都开始变卖家当了，再这样下去，只会亏损的更加严重。
熊掌柜也觉得钱素素不想买，才这么久没动静。
理智告诉他放弃，可不知为何，就是想再等等。
一个这么年轻的小姑娘，能把那么大的店开起来，绝非等闲之辈，把聚仙楼交给她，她会好好对待。
心里想着今日太阳落山之前，钱掌柜那再没动静，他再找别人也不迟。
人都禁不住念叨，说没两句话，钱素素就带着唐远过来了。
熊老板见状，赶紧起身热情迎接。
“钱掌柜，您可算来了，这么多天都没个信儿，我还以为你不要了呢。”
钱素素笑了笑，坐在熊老板对面，唐远拿着茶壶给她倒茶。
她喝了一口，不紧不慢，给熊老板急得够呛。
“这，钱掌柜，我这店面你到底要不要啊，给个准信啊。”
钱素素手指摩挲着茶杯，点头，“店我要，但有个要求，我希望熊老板做我火锅店分店的管事，月前一月二十两，年底还有红包，不会低于一月月钱，不知您意下如何。”
听到她想自己当分店管事，熊老板愣了好半晌，都没回过神来。
自从成年以后，他就一首呆在店里学习，到继承这家店，早对这里有了感情。
要不是迫不得己，他不会卖掉，让他离开心里是舍不得的，若可以留下，他自然愿意，只不过心里还是有顾虑在。
“多谢钱掌柜抬爱，我也想留下，但…您也看见了，这店被我亲手开黄的，万一分店到我手再如此，我怎对得起钱掌柜的信任啊。”
钱素素来之前，就己经猜到他要说什么，给他分析为何看中他。
“自己开店跟给人当管事，是不一样的，分店只需要按照我说的做，按部就班，我让怎么打理就怎么打理就成，况且两家店就在斜对角，第一家火锅店名声己经打出去了，不用发愁没有顾客。”
熊老板觉得她这话有点道理，分店管事的确跟自己开店有很多不一样，要更容易上手。
他沉默良久，终究是舍不得这里，点头答应。
他答应留下，在钱素素预料之中，两人签订了协议，不可以把火锅汤底透露给别人，否则会赔的他倾家荡产。
签了名字，按了手印，协议一式两份。
钱素素把协议叠好放好，她心情很是不错，给熊老板介绍。
“欢迎加入钱氏火锅这个大家庭，熊管事，这位是唐管事唐远，店里怎么装修，火锅店怎么运行，你都听他的就行。”
一号店装修到开业，唐远全程跟随，怎么开店，怎么装修他最清楚不过。
两人互相打了招呼，去商量后续事宜。
钱素素自己回到火锅店，前面有霍成君帮忙，她去到后厨想帮庄暖荣一块干。
庄暖荣见她一人回来，看向她身后，没看看想看见的人，她忍不住问道。
“素素，咋就你一个人回来了，唐管事呢？”
钱素素起锅烧油，一块炒火锅店料，顺带回道。
“他留在对面了，那被我买下来了，我要开分店，最近一段时间，他可能都回不来了，你找他有事吗？”
庄暖荣立即摇头，低头看自己的锅，脸蛋红红的，怕她发现自己小心思。
“没有，我就是随口一问。”
钱素素没当回事，以为她是真的随口一问。
到了晚上，火锅店打烊，钱素素三人往万福村走，忙活一整天，霍成君没时间担心儿子，但此刻到了夜深，闲下来再次开始担忧。
“素素，你说我是不是老了，以前舟声一走就是几年，我都没这么担心，这回一闲下来就想他，害怕他有危险。”
钱素素搂抱住她肩膀，给她安慰和力量。
“老什么呀，才三十多就老了？那那些活到七八十，一百岁的老太太，岂不是成精了，既然一闲下来就想，那就不要让自己闲下来，之前不是一首想在万福村安家落户吗，现在这个时机就刚刚好。”
也不怪她担心，就连她也惦记。
这次打仗跟以往不同，胜算小，要是败了，后果不堪设想，所有人压力都很大，她担心很正常。
被劝了一路走，霍成君觉得她的话在理，还是自己太闲了，得找点事做，盖房子就不错。
素素喜欢万福村，她也喜欢这里的风土人情，觉得清净自在。
以后儿子成亲，肯定要在万福村，现在盖房子正合适。
见她不再犯愁担忧，钱素素放下心。
不知不觉，三人回到了万福村，庄暖荣在庄家停下，跟两人挥手告别。
“素素，霍姨，我就进去了，你们也赶紧回家吧，明天见。”
钱素素跟她挥手告别，看她进到屋里，准备离开。
听到动静的庄老太太，立即披上衣服出来，叫住她们。
“素素，等会儿，媒婆今天来家里了，说有合适的姑娘，正好你回去跟大川好好说说，让他穿的得体一点，明天就去相看了。”